RICETTE
INSALATA CRUDISTA
Questa ricetta riguarda una insalata "CRUDISTA" perchè utilizzeremo tutti ingredienti chiaramente vegetali ma crudi, adatta a chi non sa mangiare i porri crudi e le cipolle, il condimento rende quei gusti decisi, dolci e succulenti. Passiamo agli ingredienti:
zenzero grattuggiato fresco 1 lime
1 arancio non trattato
sale rosa dell'Hymalaia
olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo
1 porro
1 cipolla piatta
della valeriana
1/2 cavolo cappuccio bianco
5 olive grandi verdi dolci
(variante non vegana del tonno o sgombro sott'olio o al naturale)
